الكبد أكبر عضو غددي في الجسم وهو من ملحقات الجهاز
الهضمى يزن حوالي كيلو ونصف، ولونه بني أحمر، ومقسم لأربعة فصوص غير
متساوية الحجم. ويقع في الجانب الأيمن من التجويف البطني تحت الحجاب الحاجز
. وينقل إليه الدم عبر الشريان الكبدي الذي يحمل الدم والأكسجين من
الأورطة. والوريد البابي ينقل إليه الدم حاملا الغذاء المهضوم من الأمعاء
الصغري.
يلعب الكبد دورا أساسيا في الإستقلاب و عدد من وظائف الجسم
مثل نزع السمية كما يعمل كمركز تخزين للغليكوجين و مركز تصنيع لبروتينات
البلازما الدموية